Une crise de reflux gastro-œsophagien (RGO) peut laisser des sensations désagréables : brûlures d’estomac, remontées acides ou inconfort général. Une fois la crise passée, il est essentiel de choisir des aliments adaptés pour apaiser les muqueuses irritées et prévenir une récidive. Mais quels sont ces aliments à privilégier et pourquoi ? Voici un guide complet pour aider votre système digestif à se rétablir en douceur.
Comprendre le reflux gastro-œsophagien
Le reflux gastro-œsophagien se produit lorsque les sucs gastriques remontent dans l’œsophage, provoquant des sensations de brûlure et d’irritation. Ce phénomène est souvent déclenché par :
- Une alimentation riche en graisses ou épices
- La consommation de boissons acides ou gazeuses
- Une surcharge alimentaire lors d’un repas copieux
Après une crise, il est important de choisir des aliments apaisants pour protéger l’œsophage et réduire l’acidité.
Aliments à privilégier après une crise de reflux
1. Fruits à faible acidité
Certains fruits sont bien tolérés après une crise de reflux, car ils sont peu acides et doux pour l’estomac.
- Bananes : Riches en fibres et en potassium, elles peuvent aider à neutraliser l’acidité.
- Pommes (épluchées) : En particulier les variétés douces comme la Golden.
- Melons et pastèques : Hydratants et alcalins, ils apaisent les muqueuses.
2. Légumes doux pour l’estomac
Les légumes cuits à la vapeur ou bouillis sont faciles à digérer et aident à réduire les irritations.
- Courgettes
- Carottes
- Patates douces
- Brocolis (cuits) : Évitez-les crus, car ils peuvent provoquer des ballonnements.
3. Céréales et féculents simples
Les aliments riches en glucides complexes absorbent l’acide gastrique et sont faciles à digérer.
- Riz blanc ou complet (bien cuit)
- Pâtes sans sauce grasse ou épicée
- Pain complet ou de mie (non grillé pour éviter l’irritation)
- Flocons d’avoine : Idéal pour le petit-déjeuner, accompagné de lait végétal.
4. Protéines maigres
Les protéines maigres aident à reconstruire les tissus irrités sans aggraver l’acidité.
- Viande blanche : Poulet ou dinde, cuits sans graisse.
- Poisson blanc : Cabillaud, colin ou sole, cuits à la vapeur ou pochés.
- Œufs : Préférez les œufs durs ou pochés plutôt qu’au plat.
5. Produits laitiers allégés
Les produits laitiers riches en graisses peuvent aggraver le reflux. Privilégiez des options allégées ou végétales.
- Yaourts nature ou au lait végétal : Avoine, amande ou soja.
- Lait demi-écrémé ou lait végétal alcalin (lait d’amande non sucré).
6. Matières grasses saines (en petites quantités)
Les graisses saturées irritent souvent l’estomac, mais certaines graisses saines sont bénéfiques en petite quantité.
- Avocat (en purée ou en tranches fines)
- Huile d’olive ou de colza pour assaisonner les plats
Aliments et boissons apaisants
Tisanes et infusions
Les tisanes favorisent la digestion tout en apaisant les brûlures :
- Camomille : Réduit l’inflammation et calme l’estomac.
- Fenouil : Diminue les gaz et soulage les spasmes.
- Gingembre (infusé légèrement) : Aide à réduire les nausées et favorise la digestion.
Eau tiède ou alcaline
- Boire de l’eau tiède (plutôt que froide) aide à apaiser l’œsophage.
- Les eaux alcalines réduisent l’acidité gastrique (vérifiez l’étiquette pour choisir une eau au pH élevé).
Les erreurs à éviter après une crise de reflux
Même après une crise, certains aliments et comportements peuvent aggraver les symptômes. Voici ce qu’il faut éviter :
- Aliments acides : Agrumes (oranges, citrons), tomates, vinaigre.
- Aliments gras ou frits : Beignets, fromages gras, charcuterie.
- Boissons irritantes : Café, thé noir, alcool, sodas gazeux.
- Chocolat : Riche en graisses et en caféine, il peut aggraver le reflux.
- Épices fortes : Piments, poivre, moutarde.
Conseils pratiques pour éviter les récidives avec les bons aliments aprés une crise de reflux
En plus de choisir des aliments adaptés, adoptez des habitudes pour limiter les crises futures :
- Évitez de vous allonger après un repas : Attendez au moins deux heures avant de vous allonger.
- Fractionnez vos repas : Mangez en petites quantités et plus souvent dans la journée.
- Adoptez une position surélevée pour dormir : Utilisez un coussin incliné pour éviter les remontées acides.
- Mangez lentement : Prenez le temps de bien mâcher vos aliments.
- Hydratez-vous tout au long de la journée : Privilégiez l’eau en petites gorgées.
Quand consulter un médecin ?
Si les crises de reflux se répètent fréquemment ou s’accompagnent de symptômes plus graves, il est important de consulter un professionnel de santé. Les signes d’alerte incluent :
- Douleurs thoraciques intenses ou persistantes.
- Difficultés à avaler (dysphagie).
- Perte de poids inexpliquée.
- Nausées ou vomissements récurrents.
- Sensation de gorge irritée ou enrouée en permanence.
Un médecin pourra recommander des examens comme une endoscopie pour évaluer l’état de l’œsophage ou prescrire des traitements adaptés.
Prenez soin de votre système digestif avec les bons aliments aprés une crise de reflux
Après une crise de reflux, privilégier des aliments adaptés est essentiel pour apaiser l’estomac et prévenir de nouvelles irritations. Une alimentation douce, des habitudes saines et une bonne hydratation peuvent considérablement améliorer votre confort digestif. Alors, écoutez votre corps et donnez-lui les bons outils pour se rétablir !