Les Fruits et Légumes faibles en FODMAP en Mars
Avec l’arrivée du printemps, le mois de mars marque une transition progressive vers des jours plus doux et une nouvelle variété de fruits et légumes de saison. Si vous suivez un régime pauvre en FODMAP, il est essentiel de choisir des aliments bien tolérés pour éviter...
Les bienfaits de la menthe poivrée pour votre digestion :
La menthe poivrée, célèbre pour son parfum frais et ses multiples usages culinaires, est également reconnue pour ses propriétés médicinales, notamment en faveur du système digestif. Depuis des siècles, elle est utilisée pour soulager les maux d’estomac, calmer les...
Automassage contre la Constipation
La constipation peut être inconfortable et peser sur le bien-être quotidien. Si vous cherchez une méthode naturelle et simple pour favoriser un transit intestinal régulier, l’automassage du ventre pourrait être une solution efficace. Cette pratique ancestrale stimule...
Pourquoi certains médecins déconseillent les régimes sans gluten aux non-cœliaques ?
Le régime sans gluten, c’est un peu comme la star des plateaux télé : tout le monde en parle, tout le monde a un avis, mais personne ne sait vraiment si c’est une diva ou juste un malentendu. On l’a vu passer de nécessité médicale à tendance lifestyle, et pourtant,...
Les Aliments dans Lesquels se Cache le Gluten
La maladie cœliaque exige une vigilance extrême, car le gluten peut se cacher là où on ne l’attend pas. Bien au-delà des évidents pains, pâtes et pâtisseries, il peut se dissimuler dans une multitude d’aliments transformés ou produits du quotidien. Pour éviter toute...
Les Fruits et Légumes en Mai : Faibles en FODMAP
Le mois de mai marque l'épanouissement du printemps, apportant une abondance de fruits et légumes frais. Pour ceux qui suivent un régime pauvre en FODMAP afin de gérer les symptômes du syndrome de l'intestin irritable (SII), il est essentiel de choisir des aliments...
Innovations en restauration pour les intolérants alimentaires
Introduction : Une révolution pour une alimentation inclusive Avec l'augmentation des intolérances et allergies alimentaires, la restauration doit s'adapter pour offrir des alternatives sûres et savoureuses aux personnes concernées. Que ce soit l’intolérance au...
Les avancées dans le traitement des gaz intestinaux
Introduction : Comprendre les gaz intestinaux Les gaz intestinaux sont un phénomène naturel résultant de la digestion des aliments et de la fermentation des bactéries présentes dans le microbiote intestinal. Cependant, leur accumulation excessive peut entraîner des...
Les probiotiques : toutes les souches ne se valent pas
Les probiotiques, ces micro-organismes vivants qui soutiennent notre santé intestinale, sont devenus des stars incontournables de la nutrition et de la santé. Cependant, toutes les souches ne se valent pas, et leurs effets varient grandement en fonction de leur type,...