Il y a quelques mois, j’ai décidé d’essayer quelque chose de nouveau : tenir un journal alimentaire. Cela faisait des années que je me plaignais de troubles digestifs, de ballonnements fréquents et d’une fatigue inexpliquée. Après avoir entendu parler des bienfaits de cette pratique, j’ai pris mon carnet et commencé à noter tout ce que je mangeais, buvais et ressentais. Ce qui a commencé comme une expérience simple s’est révélé être un véritable révélateur pour mieux comprendre mon corps et mes habitudes alimentaires.
La prise de conscience sur mes choix alimentaires
L’un des premiers enseignements que j’ai tirés de mon journal alimentaire est l’importance de la régularité et de la qualité des repas. En relisant mes notes, j’ai réalisé à quel point mes choix alimentaires étaient influencés par mon humeur ou mon emploi du temps. Par exemple, les jours où je me sentais stressé, je me réfugiais dans des snacks sucrés ou des aliments transformés, ce qui entraînait systématiquement une sensation de lourdeur ou de ballonnements quelques heures plus tard.
J’ai aussi pris conscience de la fréquence des petits grignotages. Une poignée de chips ici, un chocolat là… Ces petites indulgences s’accumulaient et avaient un impact non négligeable sur mon bien-être digestif.
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Les liens entre alimentation et symptômes digestifs
Un autre aspect fascinant de tenir un journal alimentaire a été de repérer des schémas entre ce que je mangeais et mes symptômes digestifs. Par exemple, j’ai découvert que certains aliments comme les oignons crus, le lait ou les aliments frits déclenchaient des ballonnements ou une sensation d’inconfort. Cela m’a permis de cibler des aliments spécifiques à éviter ou à consommer en petites quantités.
En parallèle, j’ai remarqué que certains jours où je consommais beaucoup de fibres (fruits, légumes, céréales complètes), mon transit était bien plus régulier et fluide. Cette observation m’a encouragé à rééquilibrer mon assiette pour inclure davantage de ces aliments bénéfiques.
L’impact de l’hydratation
Avant de tenir un journal, je pensais boire suffisamment d’eau. Mais en notant rigoureusement mes apports en liquide, j’ai réalisé que certains jours, je consommais à peine un litre d’eau. Cela expliquait en partie pourquoi je me sentais souvent fatigué ou constipé. Désormais, je fais un effort conscient pour boire au moins 1,5 à 2 litres d’eau par jour, et les bénéfices sur ma digestion ont été remarquables.
Le rôle du stress et du sommeil
Ce qui m’a également frappé en analysant mes écrits, c’est à quel point mon état émotionnel et mon sommeil jouaient un rôle dans mes symptômes digestifs. Les jours où j’avais mal dormi ou où j’étais stressé, mes maux de ventre semblaient plus fréquents, même si je mangeais correctement. Cela m’a poussé à intégrer des pratiques comme la méditation ou le yoga dans ma routine pour mieux gérer mon stress.
Les leçons à retenir
Tenir un journal alimentaire m’a appris à écouter mon corps. Cela peut sembler anodin, mais écrire chaque jour ce que je mangeais et comment je me sentais m’a donné une meilleure compréhension de mes habitudes et de leur impact sur ma santé.
- La régularité est clé : J’ai appris à mieux planifier mes repas et à éviter les grignotages inutiles.
- Chaque aliment compte : Même une petite quantité d’un aliment déclencheur peut avoir un impact important.
- L’hydratation et le sommeil sont essentiels : Ce ne sont pas seulement les aliments qui comptent, mais aussi ce qui se passe autour.
- L’analyse aide à progresser : En documentant mes habitudes, j’ai pu mettre en place des changements concrets et durables.
Pourquoi essayer un journal alimentaire ?
Si vous souffrez de troubles digestifs ou si vous voulez simplement mieux comprendre votre corps, je vous recommande vivement d’essayer. Vous n’avez pas besoin de notes complexes, un simple carnet ou une application suffit. Notez ce que vous mangez, vos sensations physiques et émotionnelles, et soyez attentif aux schémas qui se dégagent. C’est un outil puissant pour prendre le contrôle de votre santé et mieux écouter votre corps.
Tenir un journal alimentaire a changé ma façon de voir l’alimentation. Ce n’est pas juste une question de « quoi » manger, mais aussi de « comment » et « quand ». Et vous, avez-vous déjà essayé ?